المغرب النباتي : الزراعة والأغذية قبل الاستعمار

  • Titre:
    المغرب النباتي : الزراعة والأغذية قبل الاستعمار
  • Auteur:
    Mohamed Houbbaida
  • Editions:
    La Croisée des Chemins
  • Collection:
    Essais
  • ISBN:
    978-9954-1-0649-5
  • Dépôt légal:
    2017MO5467
  • Prix:
    70 DH / 16 €
  • Format:
    13,5 x 21 cm

حقل تاريخ الغذاء والمستهلكات عامّة هو حقل واعد وخصيب؛ فهو على خطوط التماس بين الاقتصادي والاجتماعي والثقافي، وهو أيضا على مشارف التناهج بين علوم التاريخ والبيولوجيا والإثنولوجيا.

عبد الواحد المكني (تونس)، «بين الأكل والغذاء : مسافة العقل والتاريخ»، الأوان، 2009.

Related Entries