CUISINE DU MAGHREB

CUISINE DU MAGHREB

Fabien Bellahsen Daniel Rouche

148 DH 13.50 €

Catégorie :
Type : Guide

C’est sous un magnifique ciel bleu, que cet ouvrage vous convie à un véritable voyage gourmand qui, au fil des pages, vous transportera dans un monde aux mille et une saveurs. Grâce à « Cuisine du Maghreb « , vous découvrirez avec enchantement une gastronomie généreuse, aux couleurs chatoyantes et aux senteurs incomparables. Ce livre vous entraînera à la rencontre des cuisines où Maroc, Tunisie et Algérie rivalisent avec bonheur pour vous offrir leurs spécialités, plus succulentes les unes que les autres. « Cuisine du Maghreb présente une variété de mets où les goûts se conjuguent à l’infini : « kémia » multicolores, salades judicieusement épicées, « chorba » parfumées, couscous et tajines préparés différemment selon les pays ; poissons et viandes assaisonnés aux herbes aromatiques… seront aussi au rendez-vous pour votre plus grand plaisir. En parcourant ces recettes, vous n’aurez qu’une envie, vous dirigez vers vos fourneaux pour préparer à ceux qui vous sont chers un repas cligne des plus belles tables du Maghreb.

ISBN

9782841614844

Dimensions 200 × 10 × 285 mm
Poids 0.70 kg
Reliure

Broché

Date de publication

2007

Nombre de pages

162

Langue

Biographie de l'auteur(e)

Fabien Bellahsen est un auteur et directeur de collection (cuisine internationale), Fabien Bellahsen a collaboré avec les Éditions Consulaire.
Daniel Rouche est un dessinateur Bureau d'Etudes, Enseignant Certifié Génie Mécanique (BTS), Directeur technique Centre de formation à Pékin (Chine), Chargé de mission à l'international (Syrie, Jordanie, Arabie Saoudite, Malaisie, Sénégal, Algérie, Côte d'Ivoire, Mali) et dans les DOM TOM (Guadeloupe, Martinique). Titulaire du BTS en Construction Mécanique, du DEST (CNAM) Génie Informatique, d'une Capacité en Droit, Certifié en Génie Mécanique (option Maintenance), Agrégé en Génie Electrique et Electronique.